Фестиваль «Наш продукт» - мясные ярмарки

Гастрономический общегородской фестиваль «Наш продукт» соберёт на прилавки ярмарок в Москве медвежатину, оленину, мясо косуль и другие продукты со всей России. Вслед за рыбными ярмарками прошедшего фестиваля "Рыбная неделя", по 33 адресам Москвы откроются мясные, оформленные в стиле русских сказок.

Срочная информация 23 сентября 2016:
Гастрономический фестиваль «Золотая осень» в Москве продолжит цикл уличных мероприятий «Московские сезоны». Сезонные овощи, мясо, рыбу и сыр со всей России будут продавать с 23 сентября на 49 площадках города. 24 ярмарки откроются в центре, ещё 10 площадок и 15 региональных ярмарок пройдут в других округах.

все адреса площадок >>

Специальная программа «И рыба, и мясо» будет идти на площадках в центре. Её первый этап — «Мясная неделя» — продлится с 23 сентября по 2 октября. В эти дни в торговых шале можно будет найти говядину, ягнятину, телятину, свинину, крольчатину. Будут в продаже и мясные деликатесы: ямальская оленина, медвежатина, кабанятина, мясо косули. А ещё мясо птицы: курица, индейка, гусятина, цесарка и перепёлка.

Рыбная неделя с 3 октября >>

Российские производители представят как привычные гуляш, жаркое, суповые наборы, наборы для холодца, рибай, филе миньон, так и более необычные: например, жир бычков ангус. Его можно использовать вместо масла для жарки, чтобы придать блюдам новый вкус.

Кроме обычных торговых шале, на площади Революции развернётся открытый мясной городской рынок. Здесь же откроется и лавка, где профессиональные мясники покажут всем желающим, как и из чего делают стейки.

Фестиваль организован Правительством Москвы совместно с Министерством сельского хозяйства.

Архив: Предыдущая ярмарка летом - площадки те же.

Видео 8 июня днём возле метро "Охотный ряд". Подготовка торговых мест к фестивалю-ярмарке. Далее - на площади Революции, где Три богатыря. С 9 июня всё должно начать работать.

Площадки фестиваля в центре Москвы, адреса:
Более 300 шале фестиваля будут работать в каждом округе столицы, на центральных площадях и улицах Москвы. Торговлю мясом организуют по адресам на Болотной площади, площади Революции, в Камергерском, Лаврушинском, Столешникове и Климентовском переулках, в Новопушкинском сквере, на Пушкинской, Тверской и Триумфальной площадях. Также мясные рынки откроются на Арбате, Никольской улице, Кузнецком Мосту и Тверском бульваре.

Фото: сайт cookinsider.ru

На ярмарках будут продавать говядину, баранину, мясо гусей и уток. Кроме того, на прилавках можно будет найти молочную продукцию, созданную по традиционным рецептам, мёд, соленья и ягоды. Посетителям продемонстрируют различные способы приготовления мяса. Можно будет попробовать бургеры и мясо, приготовленное на гриле.

На фестивале жителей Москвы будут учить готовить дичь, расскажут о древнерусских рецептах. На ярмарках можно будет послушать хоровые ансамбли и фолк-группы, купить сувениры из кованого железа или дерева, выбрать столовые приборы, кухонную утварь или керамическую посуду, изготовленную по технологиям русских мастеров.