Фестиваль к Дню города

26.08.2018
Опубликовано в рубриках: Московские сезоны 2018

В начале сентября в Москве, в рамках программы "Московские сезоны", пройдёт фестиваль, приуроченный к празднованию Дня города.

Фестиваль пройдет на 43 площадках во всех округах, парках, бульварах и улицах города.
Площадки будут посвящены важным событиям, открытиям и достижениям, которые стали вехами в российской и общемировой истории. Москва, как столица, как крупнейший город и кузница кадров, внесла свой весомый вклад в то, чтобы эти события, открытия и достижения состоялись.

Объекты на площадках фестиваля и анимационная программа расскажут о выдающихся личностях - деятелях культуры, первооткрывателях, ученых, изобретателях, архитекторах, авиаторах, космонавтах, спортсменах.

Фестиваль к Дню Москвы ожидается с 30 августа по 9 сентября 2018 года

День Города в Москве будет праздноваться 8 и 9 сентября.

АДРЕСА: Все площадки фестивалей и ярмарок >>

Торговая программа фестиваля будет называться – «Москва гостеприимная». Для участия в торговой программе фестиваля приглашены лучшие производителей со всех регионов России.

«Время московской кухни»

В День города, 8 и 9 сентября, на Тверской улице столичные рестораны предложат посетителям блюда и напитки разных эпох, которые неразрывно связаны с историей Москвы.

Старомосковскую кухню представят бужениной, расстегаями и калачами XVIII века, а также холодцом из яблок и форшмаком с сельдью и говядиной. Здесь можно будет найти пирожки-карасики и кулебяку, беляши-перемячи и шашлык по-карски, торт «Птичье молоко» и кофе раф, придуманный в одной из столичных кофеен в 1996 году. Будет на городском юбилее и блюдо из московского будущего, которое придумали специально для проекта, — мороженое из кваса.

«Прогуливаясь по площадкам праздника — от Манежной к Пушкинской площади, — мы сможем отследить всю историю развития московской кухни. От старорусских блюд, от старомосковской кухни, описанной в “Домострое”, через блюда петровских времен, русско-французскую кухню начала XIX века, великую русскую гастрономию начала века XX к кухне времен НЭПа, новой советской кухне 1930–1950-х, кухне так называемого развитого социализма, кухне постперестроечной и, наконец, к современной нам кухне XXI века», — рассказал историк кулинарии Павел Сюткин.

Понятие московской кухни гораздо шире, чем список блюд, придуманных непосредственно в столице.

«Московская кухня — это кухня метрополии. В отличие от кухни суздальской или, скажем, ярославской, московская гастрономия впитала в себя все лучшее, что было в огромной империи. Даже когда столица переехала в Петербург, Москва оставалась важнейшим центром гастрономической жизни», — отметил Павел Сюткин.

Поварам — участникам проекта предоставили полную свободу творчества — они вольны приготовить блюдо по старинному рецепту или предложить свою, авторскую версию. Эксперт также отметил образовательную ценность гастрономического проекта и его значимость для развития туризма.

«Бытовая культура не менее значима, чем, скажем, литература или музыка — ведь именно в ней отражается истинный характер народа. Путешественнику, приезжающему в Москву, после посещения наших замечательных музеев и соборов надо ведь и пообедать. А если в кафе или ресторане ему предложат по-настоящему необычное, историческое, истинно московское блюдо, возможно, адаптированное с учетом современных вкусов и возможностей, то спустя год-другой он будет вспоминать московский обед с не меньшей теплотой, чем московские достопримечательности», — сказал Павел Сюткин.

Начать знакомство с московскими кулинарными достижениями и даже научиться их готовить можно уже сейчас. Для этого достаточно следить за онлайн-проектом «Время московской кухни».

Отзывы и комментарии

Отзывы публикуются только после проверки на спам

Комментарии закрыты.

ярмарки в Москве
Ярмарка - это Рынок с развлечениями. Выставка-ярмарка - это Ярмарка с претензией. Народная мудрость
ТЦ Москвы
Белорусская ярмарка в Сокольниках

В Сокольниках возобновляется проведение выставок-ярмарок Беларусь — Россия, больше известных как «Белорусская ярмарка».
Товары из Белоруссии представлены на ярмарке наравне с продукцией из регионов России.
Много лет ярмарка белорусских товаров регулярно проходила на ВДНХ (бывшем ВВЦ). В настоящее время на ВДНХ продукцию наших соседей можно купить только на постоянной ярмарке в историческом павильоне Белоруссии.

Тишинка: адрес, как добраться

Тишинская площадь имеет треугольную форму и находится примерно на равном расстоянии (менее одного километра) от станций метро «Белорусская» и «Маяковская». Здесь работает торговый центр «Тишинка».

Москва ЭКСПО
Ярмарки в Сокольниках. Выставки.

Парк Сокольники в Москве круглый год проводит ярмарки и выставки с 1959 года. Именно здесь появился «Экспоцентр», в дальнейшем переехавший на Красную Пресню. Многие выставки-ярмарки проходят в павильонах выставочного центра, другие — на аллеях и площадях Парка.
В данной статье будут перечислены выставки ЭКСПО, мероприятия выставочно-ярмарочного характера, праздничные ярмарки и выставки-продажи.

ВДНХ ЭКСПО: расписание - выставки, ярмарки.

На ВДНХ в Москве проходят специализированные отраслевые выставки-ярмарки.
В настоящее время работа по созданию большой зоны «Экспо» на ВДНХ возобновилась. Генпроектировщиком выступает арх. бюро Speech. Павильон 75 будет адаптирован к общей архитектуре комплекса ЭКСПО при сохранении контура здания.