Фестиваль к Дню города

03.09.2017
Опубликовано в рубриках: Московские сезоны 2017

В начале сентября в Москве, в рамках программы "Московские сезоны", пройдёт фестиваль, приуроченный к празднованию Дня города.

Фестиваль пройдет на 43 площадках во всех округах, парках, бульварах и улицах города.
Площадки будут посвящены важным событиям, открытиям и достижениям, которые стали вехами в российской и общемировой истории. Москва, как столица, как крупнейший город и кузница кадров, внесла свой весомый вклад в то, чтобы эти события, открытия и достижения состоялись.

Объекты на площадках фестиваля и анимационная программа расскажут о выдающихся личностях - деятелях культуры, первооткрывателях, ученых, изобретателях, архитекторах, авиаторах, космонавтах, спортсменах.

Фестиваль Юбилей Москвы - 870 проходит с 1 по 10 сентября 2017 года

День Города в Москве будет праздноваться 9 и 10 сентября.

АДРЕСА: Все площадки фестивалей и ярмарок >>

Торговая программа фестиваля будет называться – «Москва гостеприимная». Для участия в торговой программе фестиваля приглашены лучшие производителей со всех регионов России.

«Время московской кухни»

В День города, 9 и 10 сентября, на Тверской улице столичные рестораны предложат посетителям блюда и напитки разных эпох, которые неразрывно связаны с историей Москвы.

Старомосковскую кухню представят бужениной, расстегаями и калачами XVIII века, а также холодцом из яблок и форшмаком с сельдью и говядиной. Здесь можно будет найти пирожки-карасики и кулебяку, беляши-перемячи и шашлык по-карски, торт «Птичье молоко» и кофе раф, придуманный в одной из столичных кофеен в 1996 году. Будет на городском юбилее и блюдо из московского будущего, которое придумали специально для проекта, — мороженое из кваса.

«Прогуливаясь по площадкам праздника — от Манежной к Пушкинской площади, — мы сможем отследить всю историю развития московской кухни. От старорусских блюд, от старомосковской кухни, описанной в “Домострое”, через блюда петровских времен, русско-французскую кухню начала XIX века, великую русскую гастрономию начала века XX к кухне времен НЭПа, новой советской кухне 1930–1950-х, кухне так называемого развитого социализма, кухне постперестроечной и, наконец, к современной нам кухне XXI века», — рассказал историк кулинарии Павел Сюткин.

Понятие московской кухни гораздо шире, чем список блюд, придуманных непосредственно в столице.

«Московская кухня — это кухня метрополии. В отличие от кухни суздальской или, скажем, ярославской, московская гастрономия впитала в себя все лучшее, что было в огромной империи. Даже когда столица переехала в Петербург, Москва оставалась важнейшим центром гастрономической жизни», — отметил Павел Сюткин.

Поварам — участникам проекта предоставили полную свободу творчества — они вольны приготовить блюдо по старинному рецепту или предложить свою, авторскую версию. Эксперт также отметил образовательную ценность гастрономического проекта и его значимость для развития туризма.

«Бытовая культура не менее значима, чем, скажем, литература или музыка — ведь именно в ней отражается истинный характер народа. Путешественнику, приезжающему в Москву, после посещения наших замечательных музеев и соборов надо ведь и пообедать. А если в кафе или ресторане ему предложат по-настоящему необычное, историческое, истинно московское блюдо, возможно, адаптированное с учетом современных вкусов и возможностей, то спустя год-другой он будет вспоминать московский обед с не меньшей теплотой, чем московские достопримечательности», — сказал Павел Сюткин.

Начать знакомство с московскими кулинарными достижениями и даже научиться их готовить можно уже сейчас. Для этого достаточно следить за онлайн-проектом «Время московской кухни», который приурочен к 870-летию столицы.

По материалам - официальный сайт mos.ru
Ссылка www.mos.ru/news/item/27807073/

Отзывы и комментарии

Отзывы публикуются только после проверки на спам

Комментарии закрыты.

ярмарки в Москве
Ярмарка - это Рынок с развлечениями. Выставка-ярмарка - это Ярмарка с претензией. Народная мудрость
ТЦ Москвы
«Азия под шубой» - фестиваль 23 декабря

В субботу 23 декабря на Дизайн-заводе «Флакон» пройдёт нетрадиционный предновогодний фестиваль – «Азия под шубой».
Наступающий 2018 год объявлен перекрестным годом Японии и России.
Однако необъятная Азия не ограничивается лишь одной страной, поэтому на фестивале-ярмарке вы также сможете найти элементы культуры и традиций Китая, Вьетнама, Кореи.
На Флаконе гостей будут ждать азиатские новогодние предпочтения: кимчхи, китайские фонарики, драконы и многое другое для полного погружения в самобытный мир Юго-Востока.

Новогодний блошиный рынок на Арбате

Подарить на Новый год единственную и неповторимую вещь. Не дорогую, но уникальную.
Такой подарок запомнится навсегда — ведь его не купишь в торговом центре.

На Арбате — в одном из самых популярных мест Москвы.
В пешеходной прогулочной зоне.
За две недели до Нового года.
От организаторов уже проверенного и действующего каждую неделю блошиного рынка РЕТРО.

Реклама
Москва ЭКСПО
Ярмарки в Сокольниках 2017. Выставки.

Парк Сокольники в Москве круглый год проводит ярмарки и выставки с 1959 года. Именно здесь появился «Экспоцентр», в дальнейшем переехавший на Красную Пресню. Многие выставки-ярмарки проходят в павильонах выставочного центра, другие — на аллеях и площадях Парка.
В данной статье будут перечислены выставки ЭКСПО, мероприятия выставочно-ярмарочного характера, праздничные ярмарки и выставки-продажи.

Экспоцентр: расписание выставок 2017

Экспоцентр в Москве является одной из главных выставочных площадок России. В Экспоцентре регулярно проходят крупные выставки и ярмарки.
Адрес Экспоцентра: Москва, Краснопресненская набережная, 14.

Реклама