Ярмарка сыра в Москве

Ярмарки сыра - это красочные фестивали изысканных продуктов российских и зарубежных сыроваров. Сегодня в Москве предлагается более 60 сортов различных сыров, большинство из которых можно встретить на сырных ярмарках.

Грубо все сыры можно разделить на категории:
- Свежие (брынза или рикотта)
- Мягкие (Камамбер или Бюш)
- Полутвердые (Гауда или Капретто)
- Твердые (Латтерия или Пармезан)
- Голубые (Рокфор или Дорблю)

6 и 7 декабря 2019 года, в пятницу и субботу, недалеко от метро "Савёловская" состоится гастрономическая ярмарка сыра.
Российские производители сыров порадуют гостей своими успехами в сыроделании.
Контроль качества всей предоставляемой продукции.
Большой выбор бакалеи со всего мира.
Сладости и редкие десерты.
Вкусная еда на месте и на вынос.

Ищите большой гастрономический шатер на территории квартала "Фактория" и выбирайте для себя лучшее.

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ:
Адрес: Вятская, 27, Квартал «Фактория»
Вход свободный.

Подробнее о ярмарке сыра в Фэйсбук: www.facebook.com/events/1300791516798412

В этом обзоре представлен материал и расписание сырных мероприятий в Москве, которые регулярно проходят в парке Сокольники, на дизайн-заводе "Флакон" и в рамках общегородских мероприятий.
Фестивали сыра на ВДНХ - в материале по ссылке ниже!

Фестиваль крафтового сыра проходит в Москве на дизайн-заводе "Флакон"
Даты уточняются.
ВХОД БЕСПЛАТНЫЙ.
Справки - телефон организатора: +7-903-130-27-60

Более 50 производителей из разных стран мира, а также отечественные сыровары, продемонстрируют свою уникальную продукцию, изготовленную по традиционным технологиям.

Качотту, бри, камамбер, маасдам, моцареллу, халуми, фету, сулугуни – все это и не только можно будет бесплатно продегустировать непосредственно у самих сыроваров и при желании купить. Приобрести можно будет не только классические виды сыров, но и те, что редко привозят в Россию и те, что еще неизвестны российскому потребителю. У каждого сыровара своя культура сыроварения, производители держат в секрете рецепты приготовления - посетителей ждут дегустации.

Ярмарка крафтового сыра – это целый фестиваль, в рамках которого будут проведены лекции, мастер-классы. Гостей феста ждут увлекательные и интересные встречи с сыроварами из Италии, Франции и других стран. Организаторы позаботятся обо всех посетителях, в том числе, о самых юных гостях фестиваля. Будет работать детская площадка, а также можно будет заказать блюда по вкусу на фуд-корте.

Это бесплатное мероприятие, и посетить его могут все желающие без каких-либо ограничений по времени. «Фишка» фестиваля – сырное казино, которое будет работать вплоть до закрытия ярмарки каждый день.
Где проходит: на дизайн-заводе "Флакон"
Дизайн-завод "Флакон", площадка: Спейс
Время: 11:00 - 21:00
Вход: Свободный

Время работы ярмарки с 11:00 до 21:00.

Программа фестиваля сыра:

1-ый день (пятница):
11:00-21:00 - Ярмарка сыра.
14:00-15:00 - Мастер-класс по изготовлению сыра.
15:00-15:30 - Лекция на тему сыра.
15:30-17:00 - Мастер-класс по изготовлению сыра.

2-ой день (суббота):
11:00-21:00 - Ярмарка сыра.
14:00-15:00 - Мастер-класс по изготовлению сыра.
14:00 - Награждение победителя конкурса в (Facebook, vk.com, Instagram).
15:00-16:00 - Дегустация грузинских вин.
16:00-17:00 - Мастер-класс по изготовлению сыра.

3-ий день (воскресенье):
11:00-21:00 - Ярмарка сыра.
12:00-13:00 - Лекция на тему сыра.
13:00-15:00 - Кулинарный мастер-класс. Дегустация вина и сыра.
16:00 - 17:00 - Лекция на тему сыра.
Записаться на мастер-классы и лекции можно будет в их день проведения непосредственно на фестивале. Темы лекций разные – более детальную информацию можно получить у организаторов ярмарки крафтового сыра. Телефон организатора: +7-903-130-27-60

АРХИВ. Другие прошедшие ярмарки сыра

Скоро: Ярмарка сыра в Москве на ВДНХ:>>

В августе на сыроварне в деревне Дубровское Истринского района Московской области прошёл четвертый сырный фестиваль Сыр. Пир. Мир.
Официальная группа Вконтакте: https://vk.com/rusparmezan

Ярмарка «Хлеб Сыр Вино» проходит в парке Сокольники. Эта гастрономическая ярмарка собирается привлечь покупателей своей тематической направленностью, участием российских сыроваров, хлебопекарных заводов и производителей вин. На ярмарке планируется сэмплинг - раздача образцов и пробников, угощение посетителей.

Ярмарка «Хлеб Сыр Вино» проходит в Сокольниках ...ОТМЕНА!
Официальный сайт КВЦ "Сокольники" сообщает в ноябре об отмене этой выставки-ярмарки.

Обещано:
- свежие и качественные продукты напрямую от производителя
- мастер-классы, дегустационные программы, специальные цены
- бесплатный проезд от метро "Сокольники"
Часы работы - пока не указаны.

Схема павильонов парка "Сокольники".

Место проведения - павильон 11.1 (это павильон справа от полукруглого павильона 2, где обычно проходят белорусские и православные ярмарки).
Расстояние от метро "Сокольники" до павильона - около 1100 метров.
Ярмарка проходит с четверга по воскресенье.

Проведение мероприятий «Хлеб Сыр Вино» планируется ежеквартально.

Телефон организаторов: +7(926)6650733
Официальный сайт: www.sida-expo.ru