Мёд и Сыр

Самая известная ярмарка мёда в Москве проходит в Коломенском. Ярмарка работает на территории ярмарочной площади музея-усадьбы «Коломенское». Ближайшая станция метро — «Коломенское» (зелёная ветка). От метро курсирует бесплатный автобус — время в пути не превышает 10 минут.

Ярмарки мёда — специализированные ярмарки по продаже мёда и продуктов пчеловодства. Информация о проведении ярмарок мёда в Гостином дворе, в Царицыно, Коломенском и в других местах Москвы появляется в начале каждого года.

Наряду с известными ярмарками мёда в Коломенском и Царицыно, медово-сырные фестивали и ярмарки проходят в самом центре Москвы, в помещении знаменитого комплекса «Гостиный двор». Последние годы тут проходила несколько раз ярмарка мёда «От Крыма до Владивостока».

Пчеловодческая организация России — Российский Национальный Союз Пчеловодов РНСП.
Союз был учрежден в 1891г под названием Русское общество пчеловодов, переименован в 1927г в Пчеловодсоюз, ликвидирован государством в 1929 году с передачей всего имущества, предприятий и средств структуре госуправления — Пчеловодколхозцентру, в дальнейшем Пчелпром Минсельхоза СССР.

Не все знают, что Тамбовская область уверенно занимает первое место в экологическом рейтинге регионов России.
И именно на тамбовщине необычайно развито пчеловодство — дикорастущие и сельскохозяйственные медоносы (гречиха, эспарцет, подсолнечник, рапс) обеспечивают непрерывный медосбор в течение всего летнего сезона.

Хороший мёд мало купить, его надо ещё и сохранить. Так как же хранить мёд? Вот несколько простых правил:

Автор: пчеловод Старчевский Евгений Николаевич, стаж более 20 лет.
Сайт 24medok.ru
Кристаллизация мёда в прохладное и жаркое лето

Ярмарки сыра — это красочные фестивали изысканных продуктов российских и зарубежных сыроваров. Сегодня в Москве предлагается более 60 сортов различных сыров, большинство из которых можно встретить на сырных ярмарках.

ВДНХ и Школа сыроделия Олеси Шевчук приглашают на Фестиваль сыра, который состоится на площадке перед Домом ремесел (павильон №47).
На празднике российских сыроваров можно будет попробовать и приобрести продукцию от производителей со всей России, а также посетить бесплатные лекции и мастер-классы.

Мы любим сыры за их многогранный вкус и сочетание с напитками и всевозможными блюдами. Подаём их в качестве закуски к вину, готовим фондю или делаем сочные сырные запеканки. И, конечно, мечтаем о качественном и настоящем сыре