"Жареное" мороженое на фестивалях в Москве

16.06.2019
Опубликовано в рубриках: Московские сезоны 2020, Ярмарки еды

Ежегодно в Москве проходят фестивали мороженого и варенья. Одной из новинок, предлагаемых на фестивальных ярмарках еды в последнее время стало так называемое "жареное мороженое". Название не очень удачное, и отражает оно только сходство поверхности фризера (основное оборудование для приготовления экологически чистого мороженого из фруктов и ягод) и сковороды для жарки.

Аппарат для приготовления "жареного" эко-мороженого, фризер, ещё называется станцией роллов из мороженого. В рабочем режиме температура его рабочей поверхности составляет минус 35 градусов!

Внимание! Фестивали "Московское мороженое" и "Московское варенье" теперь пройдут под новым "брендом": с 2017 года в Москве проходит объединённый фестиваль СЛАДКОЕ ЛЕТО >>

На эту "раскалённую" холодом поверхность выливается масса размельчённых в блендере фруктов и/или ягод и... дальнейший процесс приготовления эко-мороженого можно увидеть на этом видео:

Рецепт приготовления жареного мороженого составляет клиент!

На июльском (2016 год) городском маркете местной еды в Москве, где сделаны эти фото и видео, рецепты заказанного нами мороженого были такими:

- дыня+ананас
- киви+персик+малина
- тархун+апельсин+алыча

И, главное - процесс измельчения этих "живых витаминов" в пасту для мороженого тоже происходит на глазах покупателя. Т.е. подвох с добавками всякой химии, сахара и жиров абсолютно исключён.

Фото: Фактически эти роллы - это замороженные фруктовые коктейли.

Эко мороженое

Рецепты и способ приготовления жареного мороженого пришли в Москву совсем недавно из юго-восточной азии.

Купить "жареное мороженое" можно, повторим, на большинстве московских городских фестивалей.

Узнать, где будет в ближайшее время работать передвижная "фабрика мороженого" от одной из компаний по его продаже, можно по телефону +7(499)397-77-37.
Официальный сайт компании «Эко Мороженое»: eco-icecream.ru

Также оборудование в аренду для мороженого можно посмотреть на сайте icecreambar.ru

Отзывы и комментарии

Отзывы публикуются только после проверки на спам

Комментарии закрыты.

Ярмарка — это Рынок с развлечениями.
Выставка-ярмарка — это Ярмарка с претензией.
Народная мудрость
ТЦ Москвы
ТЦ "ВДНХ" - книжная ярмарка, как добраться

Да! Кроме всем известного комплекса ВДНХ, в Москве уже несколько лет есть ТЦ "ВДНХ", который находится в 150-ти метрах … Читать далее...

Белорусская ярмарка в Сокольниках

В Сокольниках возобновляется проведение выставок-ярмарок Беларусь - Россия, больше известных как "Белорусская … Читать далее...

Москва ЭКСПО
ВДНХ ЭКСПО: расписание 2019-2020

На ВДНХ в Москве проходят специализированные отраслевые выставки-ярмарки. В настоящее время работа по созданию … Читать далее...

Ярмарки в Сокольниках. Выставки

Парк Сокольники в Москве круглый год проводит ярмарки и выставки с 1959 года. Именно здесь появился "Экспоцентр", … Читать далее...